vegan goteborg

Vegorestauranger Det finns ett flertal vegetariska restauranger i Göteborg och självklart serveras det även veganskt. De flesta är rena lunchhak med populära salladsbufféer och relativt enkla varmrätter.
Andrum, (Centrum) Centralt belägna Andrum är en vegetarisk restaurang som fått blandade recensioner. Lokalen med sina två våningar har gott om platser men mysfaktorn är låg med skolbespisningskänsla. Varje dag finns buffé med veganska alternativ, oftast lasagne och andra lådor. Så kallade köttsubstitut i form av tofu eller sojakött lyser med sin frånvaro. På menyn finns också veganburgare, baguetter, bakad potatis och efterrättspajer. Buffén ligger på 69:- och man får bara ta en omgång. Burgaren kostar 50:-. Adress och telefon: Östra Hamngatan 19, 031-13 85 04. Spårvagnshållplats: Brunnsparken. Vägbeskrivning: Gå från Brunnsparken i riktning mot Lilla Bommen (hamnen) tills du har Andrum på vänster sida, mittemot Nordstan. Karta: Andrum på Eniro. Hemsida: – Öppettider: Måndag-fredag 11-21, lördag 12-20, söndag stängt. Alkoholrättigheter: Nej.

En Deli Haga, (Haga) En Deli Haga är en alldeles nyöppnad butik med matservering med ett fåtal sittplatser. Temat är medelhavet och den friska, kalla buffén vittnar om ett tydligt hälsotänkande. Inget är stekt eller friterat. Till och med linsbollarna är råa – men goda! I stället för en falafelrulle – välj ett libabröd fyllt med marinerade kronärtskockor, bönor, rödkål, soltorkade tomater, hummus och olika sallader. Det går också att välja en tallrik med valfria ingredienser. Rullen ligger på 35-55:-, beroende på mängden fyllningar och salladen på 69:-. Lokalen inrymmer också en glassbar från Lejonet & Björnen så efterätts- sorbet kan rekommenderas. En Deli är också återförsäljare av Göteborgs Chokladfabriks chokladbollar, som till exempel den ljuvliga 88:anbollen. Adress: Haga Nygata 15, 031-711 57 95. Spårvagnshållplats: Järntorget. Vägbeskrivning: Gå från Järntorget längs Mellangatan, till vänster om Bishop Arms. Ta sedan av till vänster på Haga Nygata och du har snart En Deli Haga på höger sida, vid torget. Karta: En Deli Haga på Eniro. Hemsida: www.endelihaga.se Öppettider: Måndag-fredag 08-19, lördag-söndag 10-17. Alkoholrättigheter: Nej.

Govindas, (Majorna) Hare Krishnas vegetariska restaurang Govindas, som tidigare var lokaliserad i Vasastan, finns numera att hitta i Majorna. Lokalen är ljus och har en tydligt andlig inriktning i en avskalad lokal. Maten serveras på en stålbricka och läggs upp av personalen bakom disk. Det används en hel del mejeriprodukter i Hare Krishnas matkultur men det brukar även finnas veganskt i lunchbuffén. För omkring 60:- får man prova mat i en annan tappning än man är van vid från andra indiska restauranger. Kryddorna är speciella och så även utformningen. Bered dig på söta grytor med kokos eller krispiga linsbollar serverade med saffransris. Adress och telefon: Karl Johansgatan 57, 031-42 16 42. Spårvagnshållplats: Chapmans torg. Vägbeskrivning: Gå från Chapmans torg i riktning mot Röda sten tilsl du har Govindas på höger sida. Karta: Govindas på Eniro. Hemsida: www.harekrishnagoteborg.com Öppettider: – Alkoholrättigheter: Nej.

Hagabions kafé och restaurang, (Linnéstan) Hagabions kafé och restaurang var tidigare ett givet lunchhak för stans veganer, med utmärkt salladsbuffé i bohemisk miljö. Sedan omrenoveringen känns det mesta ganska förvirrat. Det finns en bar i källaren som inte verkar vara riktigt färdig. Den klassiska lokalen på övervåningen är uppsnyggad – till en mix av nytt och gammalt. Konceptet är en aning diffust. Är det en bar eller en lunchrestaurang? I vilket fall har menyn försämrats betydligt för veganer. Ett par rätter är veganska, med en aning okunnig personal. Maten är snygg och genomtänkt som vanligt men priserna höjda. Fika är ett minne blott. Adress och telefon: Linnégatan 21, 031-42 88 10. Spårvagnshållplats: Prinsgatan. Vägbeskrivning: Hagabion ligger precis vid Prinsgatans hållplats, på höger sida av Linnégatan om du har Järntorget i ryggen. Karta: Hagabion på Eniro. Hemsida: – Öppettider: – Alkoholrättigheter: Ja.

Sattva, (Johanneberg) Sattva har inte helt uppenbart en hinduisk framtoning men namnet, broschyrerna och inte minst maten antyder det. Göteborgs veganer kan tacka för ambitionen att servera hälsosam mat utan lidande och det finns all anledning att ta svängen förbi Korsvägen för att testa dagens lunch för 50:-. På menyn finns också olika wraps med matiga fyllningar och varmrätter som till exempel het texmexgryta, ris, tofu och nachos för 60:-. Mättande och dugligt gott men den sterila lokalen reducerar Sattva till just ett lunchhak. Sattvas kusinrestaurang finns i Nimaihuset på Underåsgatan 24 i Gårda. Adress och telefon: Södra Vägen 73. Spårvagnshållplats: Korsvägen. Vägbeskrivning: Gå från Korsvägens spårvagnsplan mot Södra Vägen i riktning mot Mölndal och passera Världskulturmuseet. Sattva ligger på höger sida efter ett par kvarter. Karta: Sattva på Eniro. Hemsida: – Öppettider: Måndag-fredag 11.30-15. Alkoholrättigheter: Nej.

Solrosen, (Haga) Solrosen är en vegetarisk restaurang i sköna Haga. Bohemfaktorn är hög och någon lyxrestaurang är det knappast tal om. Veganskt finns alltid på menyn men tyvärr är variationen liten. Det är i princip grönsaksgryta varje dag med lite olika kryddningar. Till grytan kan man välja råris, pasta eller ugnstekt kulpotatis. Det som gör besöket värt är den avslappande atmosfären, den goda salladsbuffén och den billiga ölen. Hela lunchen kostar runt 70:- och man kan äta hur mycket man vill. Bara sallad kostar 55:-. Det finns också veganska pajer med vaniljsås till efterrrätt. Adress och telefon: Kaponjärgatan 4 A, 031-711 66 97. Spårvagnshållplats: Hagakyrkan. Vägbeskrivning: Gå längs Södra Allégatan i riktning mot Järntorget och sväng av till vänster på Kaponjärgatan. Solrosen ligger i hörnet Kaponjärgatan/Haga Östergata. Karta: Solrosen på Eniro. Hemsida: www.restaurangsolrosen.se Öppettider: Måndag-torsdag 11.30-22.30, fredag 11.30-23.30, lördag 13-23.30, söndag 14-19.30. Reducerade öppettider under sommaren.