Sushi Sushi finns numera i varje gathörn och här följer ett litet axplock. Att få veganska bitar är sällan något problem men håll ett öga på ägg och på fiskextrakt i misosoppan.   Hälsobaren, (Haga) Även om en amatörsushiätare inte märker så stor skillnad på sushi och sushi så har i alla fall Hälsobaren i Haga en helt annan ambition än många andra slentrianhak. Både restaurangen och hemsidan vittnar om ett stort intresse för hälsosam mat och här samsas makirullar med friska smoothies och färskpressad juice. Även något så ovanligt som havre- och sojamjölk serveras! På sushi- fronten erbjuds tre olika vegotallrikar: Vegokado, Vegotofu och den färgglada Vegobågen. Ägg ingår men är lätt att byta ut. Priserna ligger på 65:- hela dagen. Misosoppa ingår under lunchen. Ny restaurang återfinns även vid Vågmästareplatsen på Hisingen. Adress och telefon: Mellangatan 1A, 031-701 70 00. Spårvagnshållplats: Järntorget. Vägbeskrivning: Gå längs Södra Allégatan, med Järntorget i ryggen och du har strax Hälsobaren på höger sida i korsningen Södra Allén/ Mellangatan. Karta: Hälsobaren på Eniro. Hemsida: www.halsobaren.se Öppettider: Måndag-fredag 11-20, lördag-söndag 12-18. Alkoholrättigheter: Nej.       Hälsosushi, (Centrum) I hörnet vid Östra Larmgatan/Kyrkogatan ligger Hälsosushi. Enligt egen utsago serveras sushi av högsta kvalitet och med bästa råvaror. Som lekman är nog sushin ungefär sig lik på de allra flesta ställen. På Hälsosushi kan man dock välja mellan två olika tallrikar, vilket alltid uppskattas: Vegi Avocado och Vegi Tofu. Den senare innehåller ägg så lägg i stället till fler tofu- eller avocadonigiri. Under lunchtid ligger priserna ligger på 60:- för tio bitar + vegansk misosoppa. Kvällstid 65:-, utan soppa. Adress och telefon: Östra Larmgatan 9, 031-13 85 77. Spårvagnshållplats: Brunnsparken. Vägbeskrivning: Gå längs Fredsgatan, från Brunnsparken och vik av till vänster på Kyrkogatan. Hälsosushi ligger längst ner till höger, i korsningen Kyrkogatan/Östra Larmgatan. Karta: Hälsosushi på Eniro. Hemsida: www.halsosushi.se Öppettider: Måndag-fredag 11-20, lördag-söndag 12-18. Alkoholrättigheter: Nej.       Kyoto Sushi Bar, (Haga) Kyoto ligger en aning avsides och kanske lockas man att hellre stanna till vid Hälsobaren, närmare Järntorget. Men de extra meterna är värda att trava, eftersom lokalen är trevligare med större restaurangkänsla och lagom stora bitar som kan ätas hela. På Kyoto vet man vad veganskt är och man slipper jiddra med äggfrågor. Och ett plus i kanten är att man kan gå tångkaviar till! Adress och telefon: Norra Allégatan 8, 031-711 18 77. Spårvagnshållplats: Järntorget. Vägbeskrivning: Gå från Järntorgets hållplats mot Folkets hus och sväng till höger mot Pustervik. Fortsätt till höger längs Norra Allégatan och du har snart Kyoto Sushi Bar på vänster sida. Karta: Kyoto Sushi Bar på Eniro. Hemsida: – Öppettider: – Alkoholrättigheter: Nej.       Japan Shop, (Centrum) Japan Shop är en liten avhämtningsrestaurang uppe på Kungshöjd med några få sittplatser. För 55:- får du tio veganska sushibitar tillsammans med wasabi och ingefära. Sushin är enkel med ris, avocado och morot. Portionerna är, sina antal bitar till trots, inte helt mättande men priset är bra. Observera att informationen inte är uppdaterad på länge! Adress och telefon: Kungsgatan 9, 031-711 10 21. Spårvagnshållplats: Domkyrkan. Vägbeskrivning: Gå Kungsgatan upp, förbi Kaserntorget, tills du har Japan Shop på vänster sida. Karta: Japan Shop på Eniro. Hemsida: – Öppettider: – Alkoholrättigheter: Nej.       Khoki Sushi, (Centrum) Khoki Sushi på Kyrkogatan är ett standardsushihak med standard- priser och standardutbud. Skillnaden är spårförbistringen som kan leda till felbeställningar. Ägg i rullarna och misosoppa man tackat nej till, kan uppenbara sig på bordet. Dessutom faller rullarna gärna isär och riset är lite för sött. Adress och telefon: Kyrkogatan 44, 031-13 44 22. Spårvagnshållplats: Domkyrkan. Vägbeskrivning: Gå på Västra Hamngatan i riktning mot kanalen och sväng av på Kyrkogatan till höger. Khoki Sushi ligger strax på vänster sida. Karta: Khoki Sushi på Eniro. Hemsida: – Öppettider: – Alkoholrättigheter: Nej.       Sho-Be, (Centrum) Mellan Heden och Liseberg ligger Sho-Be, som på ytan kan se ut som ett taffligt litet avhämtningshak men den lilla lokalen är både snygg och välputsad. Personalen är trevlig och priset är mycket bra för så fina bitar: Tre olika sorter med tofu, avocado och gurka. Det är före klockan 15 man ska gå hit då priset för tio bitar och vegansk misosoppa ligger på 60:-. Kvällstid något dyrare. Adress och telefon: Berzeliigatan 13, 031-16 17 79. Spårvagnshållplats: Berzeliigatan. Vägbeskrivning: Gå längs Södra vägen, i riktning mot Korsvägen och vik av till vänster på Berzeliigatan där du har Sho-Be höger sida. Karta: Sho-Be på Eniro. Hemsida: www.sho-besushi.com Öppettider: Måndag-fredag 11-21, lördag 12-21, söndag 12-20. Alkoholrättigheter: Nej.       Sun Sushi, (Centrum) I Centralhuset, intill Centralstationen, finns ett av stans bästa sushi- ställen. Förvisso spartanskt och omysigt på grund av läget i det bullriga Centralhuset men ändå väldigt fina, varierade sushibitar med tofuhattar, avocado och grönt. Priset är också bra: 58:- för åtta bitar under lunchtid och på kvällen något dyrare. Säg till om du vill ha utan ägg! Adress och telefon: Centralhuset, 031-15 91 80. Spårvagnshållplats: Drottningtorget/Centralstationen. Vägbeskrivning : Korsa Drottningtorget och gå in i Centralstationen Fortsätt rakt fram in till det nybyggda Centralhuset och ta första gången till vänster. Sun Sushi ligger på vänster sida i gången. Karta: Sun Sushi på Eniro. Hemsida : – Öppettider: – Alkoholrättigheter: Nej.       Super Sushi, (Centrum) Super Sushi är en liten restaurang med avhämtningskaraktär. Under lunchtid är det trångt i lokalen, tack vare sitt läge precis bredvid Kompassens shoppingstråk. Du kan välja mellan stora och små bitar. På lunchtid får du åtta bitar för 55:- respektive 50:-. På kvällen något dyrare. Kvaliteten är en aning bristande med lite för sött ris som gärna faller isär. Super Sushi återfinns även på Prinsgatan i Linnéstan. Adress och telefon: Drottninggatan 50, 031-333 15 55. Spårvagnshållplats: Brunnsparken. Vägbeskrivning : Gå längs Fredsgatan, från Brunnsparken och vik av till vänster på Drottninggatan och du har strax Super Sushi på vänster sida. Karta: Super Sushi på Eniro. Hemsida: – Öppettider: Måndag-fredag 11-20, lördag 12-19.30, söndag 12-18. Alkoholrättigheter: Nej.       Sushi Delux, (Centrum) Sushihaken flockas runt kvarteren kring Fredsgatans stråk och en av de bättre är definitivt Sushi Delux. Trots en liten lokal med ett fåtal sittplatser, känns det inte alls trångt och stressigt, runt den hektiska lunchtiden. Servicen är god och priserna mycket bra. Fem vegobitar för 39:- och sen stiger priset upp till 99:- för 15 bitar. Vegansk misosoppa och te ingår alltid. Och maten håller hyfsad kvalitet med avocado och tofuhattar i välkomponerade rullar. Adress och telefon: Drottninggatan 51, 031-13 42 81. Spårvagnshållplats: Brunnsparken. Vägbeskrivning: Gå längs Fredsgatan, från Brunnsparken och vik av till vänster på Drottninggatan och du har strax Sushi Delux på höger sida. Karta: Sushi Delux på Eniro. Hemsida : – Öppettider: – Alkoholrättigheter: Nej.       Sushi Kansai, (Centrum) På Kungsgatan, vägg i vägg med pastarestaurangen Caprese, ligger den trevliga sushirestaurangen Kansai. Standardpriser gäller, 55:- till 75:- för åtta-tolv bitar, och det är helt okej kvalitet, om än så klart inga överraskningar. Lokalen är för en gångs skull befriad från plastdukar och hårda stolar. Här finns soffor och klädsamt möblemang. Funkar helbra med en paus här, utan känsla av stress. Adress och telefon: Kungsgatan 25, 031-13 57 97. Vägbeskrivning: Gå från Domkyrkan i riktning mot Grönsakstorget. Vik av till höger på Kungsgatan och gå ett par tiotal meter tills Kansai ligger på vänster sida. Karta: Sushi Kansai på Eniro. Spårvagnshållplats: Domkyrkan. Hemsida: – Öppettider: – Alkoholrättigheter: Nej.       Sushi Sendai, (Haga) Sushi Sendai ligger lättillgängligt vid Järntorget – ett ännu inte helt sushiinvaderat område. Lokalen är spartansk som de flesta sushi- hak men ändå tillräckligt trevlig för att sitta ner. Tio vegetariska bitar kostar 68:- på kvällen och 52:- under lunchen. Kvaliteten är hyfsad men med ris som inte riktigt håller ihop. Ett plus för variationen dock med avocado, rättika, paprika, gurka och tofu. Adress och telefon: Landsvägsgatan 5, 031-42 86 70. Spårvagnshållplats: Järntorget. Vägbeskrivning: Sväng in på Landsvägsgatan, till vänster om Bishops Arms och du har strax Sedai på höger sida. Karta: Sushi Sendai på Eniro. Hemsida: – Öppettider: Måndag-fredag 11-20, lördag 12-18, söndag stängt. Alkoholrättigheter: Nej.