vegan goteborg

Blandat Många restauranger serverar en mer allmän à la carte eller har en inriktning som inte passar in under de andra rubrikerna. Icke desto mindre har de en given plats i Vegan Göteborgs guide.
COOP Konsum Avenyn, (Centrum) Den gamla restaurangen på Konsum Avenyns entréplan tog ner skylten för något år sedan. På menyn fanns bland annat grillade tzayspett och grönsakswok med ris. Nu har det med pompa och ståt satsats på en rättvisemärkt och ekologisk butik med kafé och restaurang. I en tid då minskat köttätande är ett av huvud- budskapen i klimatdebatten, undrar man var vegomaten tagit vägen. Ingen vegansk varmrätt. Inget fikabröd. Du kan få soja- mjölk till kaffet och en grov fralla med rå tofu och groddar, som dessutom bara är vegansk ibland, beroende på vem som jobbar. Adress: Kungsportsavenyn 26-28, 031-708 14 00. Spårvagnshållplats: Valand. Vägbeskrivning: Gå längs Avenyn i riktning mot Götaplatsen och du har strax COOP Konsum på vänster sida. Karta: COOP Konsum Avenyn på Eniro. Hemsida: – Öppettider: – Alkoholrättigheter: Ja.

Dahls Bakeshop, (Centrum) Dahls Bakeshop vid Lilla Bommen, på utsidan av Nordstan, är av någon anledning inte riktigt med i det övriga Dahls-gänget. Utbudet skiljer sig och den är inte ens med på den officiella hemsidan. Nordstans Dahls drivs av de så kallade Bulltanterna, som satsat på bland annat sallader och raw food. Bra för veganer, eftersom raw food är veganskt (så när som på honung ibland). Menyn badar inte i veganska rätter men det finns en del att välja på, som sallad med avocado och solrosskott och veckans raw food- tallrik. Dessutom finns det raw food-fika och självklart kaffe med sojamjölk. Helt klart läge att testa! Adress och telefon: Östra Hamngatan 16, 031-15 09 00. Spårvagnshållplats: Lilla Bommen. Vägbeskrivning: Gå på Östra Hamngatan i riktning mot Operan och du har strax Dahls på höger sida, på utsidan av Nordstan. Karta: Dahls Bakary på Eniro. Hemsida: www.bulltanten.se Öppettider: Måndag-fredag 07.30-19, lördag 10-18, söndag 11-18. Alkoholrättigheter: Nej.

IKEA Food, (Hisings Backa) Jorå, det finns veganmat på IKEA. Dessutom hyfsad sådan och till bra priser. Dels kan man få samma mat i alla butiker och dels vet man vad man får, med noggrann allergiinfo. Aldrig gå hungrig på shoppinglördan, någonstans i landet. Just nu serveras bönwraps med sallad, nachos och guacamole. Och en pastarätt med tomat- och grönsakssås. Priserna ligger mellan 35:- och 50:-. Butik finns även i Kållered. OBS! Det har framkommit att guacamolen inte är vegansk, trots att det stått så på hemsidan. Välj en tallrik utan guacamole! Adress: Bland annat Transportsgatan 23 i Bäckebol, Hisings Backa, 0775-700 500. Busshållplats: Buss 40 till Bäckebol Norra. Vägbeskrivning: IKEA ligger precis vid hållplatsen. Karta: IKEA Bäckebol på Eniro. Hemsida: www.ikea.se Öppettider: Måndag-fredag 10-20, fredag-lördag 10-18. Alkoholrättigheter: Nej.

Kafé Hängmattan, (Majorna) Hängmattan är en del av kulturhuset Musikens Hus men har sin egen lilla vrå på baksidan, med uteservering på sommaren. Lokalen rymmer flera trevliga rum och en scen för olika evenemang. Hängmattan är bara nån räkrätt från att vara en vegetarisk restaurang. Måndag till fredag serveras vegetarisk lunch och det är inga problem att hitta veganskt bland skålarna, till exempel falafel, sallader, hummus och nybakat bröd. Det finns även kakor och sojamjölk till kaffet. Lunchen ligger på 67:-. På à la carte finns en hel del godsaker, som till exempel grillade tzayspett med ris och jordnötssås, runt 80-strecket. Första torsdagen i månaden huserar även Djurens Rätt här, då flera veganska rätter erbjuds. Adress och telefon: Karl Johansgatan 16, 031-42 88 20. Spårvagnshållplats: Kaptensgatan. Vägbeskrivning: Gå längs Karl Johansgatan i riktning mot Stigbergs- torget och du ser snart Café Hängmattan på vänster sida, i samma hus som Musikens Hus. Karta: Café Hängmattan på Eniro. Hemsida: www.musikenshus.se Öppettider: Måndag-tisdag 11.30-20, onsdag-torsdag 11.30-22, fredag-lördag 11.30 - 17, söndag 11.30-20.00. Längre vid särskilda arrangemang. Alkoholrättigheter: Ja.

L´Assassino, (Linnéstan) L´Assassino på Andra Långgatan öppnade 2008 och erbjuder vegan- mat i en mer lyxig tappning. Den avslappnade bistron rymmer både sorlande lördagsfirare och kulturevenemang. Menyn ändras då och då men just nu lockar bland annat tzayspett, wok och nudlar. Priserna ligger runt 100-lappen. Det finns även sojamjölksdrinkar och glass med chokladsås. Måndagar alla rätter halva priset! Adress: Andra Långgatan 35, 031-14 15 12. Spårvagnshållplats: Masthuggstorget. Vägbeskrivning: Gå från Masthuggstorget längs Andra Långgatan i riktning mot Järntorget tills du har L´Assassino på vänster sida. Karta: L´Assassino på Eniro. Hemsida: www.lassassino.com Öppettider: Måndag-torsdag 16-01, fredag-lördag 16-02, söndag stängt. Alkoholrättigheter: Ja.

Lokal, (Centrum) Lokal är en ung krog mitt i smeten av de övriga trendiga haken runt Magasinsgatan. Här i krokarna hänger konst- och designintresserade unga för att dricka drinkar och lyssna på intressanta dj:s. Kanske inte huvudsakligen för att äta. Lokal har dock satsat hårt på att ta fram en genomtänkt gourmetmeny och det är omöjligt att hitta veganmat av den här klassen någon annanstans i stan. Det bjuds bland annat på tofubiffar, mungbönsplättar, selleri- och myntasallad och tomat- och nektarinchutney – allt serverat vackert på rektangulära fat tillsammans med färskpotatis. Hela menyn kostar 135:- men rätterna kan också serveras var för sig. Adress: Kyrkogatan 11, 031-13 32 00. Spårvagnshållplats: Domkyrkan. Vägbeskrivning: Gå på Västra Hamngatan i rikting mot kanalen och sväng av på Kyrkogatan till vänster. Lokal ligger strax på vänster sida. Karta: Lokal på Eniro. Hemsida: www.lokalgbg.se Öppettider: Måndag-tisdag 16-sent, onsdag-torsdag 16-01, fredag- lördag 16-02, söndag stängt. Reducerade öppettider under sommaren. Alkoholrättigheter: Ja.

Mixit, (Centrum) Vid kanalen, mittemot turistattraktionen Paddans avgångsläge, ligger salladsbaren Mixit. Visst hade det varit schyst med en salladsbar som fattat grejen med köttsubstitut och vegansk rhode island men å andra sidan är en vanlig sallad inte alls illa en het sommardag i Kungsparken. Efter en vår av falafel på längden och tvären, känns det friskt att plocka med sig en låda mustig sallad till parkhänget, för knappt 80:-. Det ingår fullkornspasta eller bulgur till en rejäl laddning grönsaker, inlagda kronärtskockor och marinerade bönor. En syrlig vinägrette sätter knorr på måltiden. Adress: Basargatan 10, 031- 711 20 30. Spårvagnshållplats: Kungsportsplatsen. Vägbeskrivning: Gå från Kungsportsplatsen med kanalen framför dig och vik av till höger vid Paddans avgång. Mixit ligger strax på vänster sida av vägen. Karta: Mixit på Eniro. Hemsida: – Öppettider: Måndag-fredag 8-20, lördag 10-19, söndag 11-18. Alkoholrättigheter: –

Paprika, (Backaplan) Salladsbaren Paprika finns på fyra platser i Göteborg (Backaplan, Landala Torg och två i Nordstan) och fungerar som de flesta sallads- ställen. Man väljer ett visst antal ingredienser till fast pris, i detta fall 69:-. Utbudet är något sämre på Paprika i jämförelse med liknande restauranger men duger gott om man råkar vara i krokarna. Det finns pasta, couscous och liknande som bas och sen fyller man på med kikärter, marinerade grönsaker och klassiskt grönt. Inga överraskningar och kunskapen om veganmat är något bristande men man blir mätt och belåten. Se hemsida för infot om övriga Paprikarestauranger. Adress: Krokegårdsgatan 5, 031-51 24 40. Busshållplats: Hjalmar Brantingsplatsen. Vägbeskrivning: Gå mot Stadiumhuset och fortsätt rakt fram till vänster om huset, till baksidan gallerian. Paprikas ena entré ligger strax på höger sida. Karta: Paprika på Eniro. Hemsida: www.paprika.nu Öppettider: Måndag-fredag 10–19, l ördag 10-17, söndag 11-16. Alkoholrättigheter: Nej.

Picadeli, (Lindholmen) Salladsbaren Picadeli finns på Lindholmen, i Mölndal och på den mer lättillgängliga Avenyn (som take away). Lindholmens luftiga och fräscha restaurang inbjuder verkligen till salladsfrossa. Den lååånga buffén med åtskilliga rätter, får det att killas i tallriksfyllarfingrarna. Det mesta är helt vegansk, som olika marinerade grönsaker, bulgur, linser, quinoa, potatissallad, nudelwok och klassiskt grönt. Ett plus är att man själv får plocka utan att stå och peka, förutom i kassan där man väljer tzay, kronärtskockor, oliver och annat smarrigt. Hela kalaset går på 79 kronor och är värt varje krona, särskilt en solig promenaddag längs Norra Älvstranden. Se hemsida för mer info om restaurangerna på Avenyn och i Möndal. Adress: Theres Svenssons gata 9, 031-51 60 15. Busshållplats: Buss 16 till Regnbågsgatan. Vägbeskrivning: Gå från hållplatsen i riktning mot Lindholmen och sväng direkt av till vänster på Götverksgatan. Gå i riktning mot kajen och du har snart Picadeli på höger sida. Karta: Picadeli på Eniro. Hemsida: www.picadeli.se Öppettider: Vardagar 11.00-14.00. Alkoholrättigheter: Nej.

Pustervik, (Linnéstan) Pustervik är ett kafé, en bar och en teater som drivs i kommunens regi. Själva kaféet ligger i foajén och rymmer fler gäster än man först anar. Det är inte precis vita dukar men lunchbesökarnas sopphungriga magar bryr sig föga om mysfaktorn. Det är gott och trevligt och varm stämning. Varje dag finns en vegosoppa på menyn men endast ett par gånger i veckan är den helt vegansk. Det går att kika på veckans soppor på hemsidan. En stor tallrik med till exempel indisk, thai- eller svensk grönsakssoppa och en rejäl brödbit serveras för 45:-. Det finns även hummusmacka och sojalatte på menyn. Soppan serveras så länge den räcker, till cirka 19. Adress: Järntorgsgatan 12, 031-13 87 60. Spårvagnshållplats: Järntorget. Vägbeskrivning: Gå från Järntorgets hållplats mot Folkets hus/Rosenlund. Pustervik ligger fullt synligt i hörnet, mittemot Järntorgets hållplats. Karta: Pustervik på Eniro. Hemsida: www.pustervik.goteborg.se Öppettider: Måndag-torsdag 11-01, fredag 11-03, lördag 12-03, söndag stängt. Alkoholrättigheter: Ja.