Lyckad julsatsning
på Old Corner


Kvarterskrogen Old Corner i
Gamlestan fortsätter att profilera
sig. Under julen serverades en
vegansk jultallrik och satsningen
väckte stort intresse bland stans
veganer. På tallriken erbjöds
bland annat vegansk skinka, korv,
sill, falafel, rödbetssallad och
currykycklingröra.
 


Chokladkvällar i höstrusket

Choklad, choklad, choklad. Aldrig
tidigare har det varit så enkelt att
vara vegan och chokladälskare.
I varje butik finns chokladkakor
utan mjölk. Den gamla hederliga
Delicatobollen går inte av för
hackor och i många choklad-
butiker kan man hitta veganska
praliner, som körsbär och marsipan
doppade i mörk choklad. För den
som gillar choklad på längden och
tvären finns det förstås också glass
och småkakor att tillgå. Låt dig
frestas och frossa loss!



 


Grilla grönt...och rött
och gult och lila


Inte ska man behöva äta salladsblad när
de andra grillar flintastek. Ett färgglatt
grönsakspett tillsammans med tuggiga
tzayspett, korvar och filéer, gör vilken
köttis som helst avundsjuk.

 


Emma älskar tofu

Efter ett föredrag om vegansk påskmat
med kocken Emma Kolback, kan man
konstatera att Emma älskar tofu. Tofusill, tofupaté, tofuköttbullar, tofuchoklad-
mousse – ja, det mesta går att skapa
av denna lilla förnumstiga bönost.