2009-09-20 Chokladkvällar i höstrusket Choklad, choklad, choklad. Aldrig tidigare har det varit så enkelt att vara vegan och choklad- älskare. I varje butik finns chokladkakor utan mjölk. Den gamla hederliga Delicatobollen går inte av för hackor och i många chokladbutiker kan man hitta veganska praliner, som körsbär och marsipan doppade i mörk choklad. För den som gillar choklad på längden och tvären finns det förstås också glass och små- kakor att tillgå. Låt dig frestas och frossa loss!

Det är inte så klurigt att va vegan och chokladälskare som somliga
kanske tror. På senare år har det exploderat i butikerna på choklad-
fronten. Mörk choklad har blivit trendigt och det är förstås rena
lyckan för den som inte käkar mjölkprodukter. I princip varje märke
har mörk choklad utan mjölk och har man tur hittar man någon
med lite extra roligheter, som till exempel Marabous Dark Pistachio*
eller Willys Mörk Choklad med Päron*.


Spår av mjölk?

Den som är extra känslig och vill undvika varje spår av mjölk, ska
trots allt se upp. På vissa förpackningar står det: "Kan innehålla spår
av mjölk", vilket innebär att chokladen tillverkas i samma maskiner
som mjölkchoklad. Vissa ser det som icke-veganskt, andra tycker
inte det är konstigare än vilka produkter som helst som produceras
i samma fabriker.


Vita drömmar

Vilken linje man än väljer, finns det ändå en hel del att välja på.
Ett tips för den renlärige är märkena Bonavita och Plamil, som bland
annat säljs på Ekostore på Ekelundsgatan. Bonavita är dessutom
känd för sin veganska vita choklad, vilket är tämligen unikt på
marknaden. Dessutom är Bonavita en av de få märkena som
erbjuder mjölkchoklad, tillverkat av rismjölk. Choklad i glass-
form kan du också välja så klart, tack vare Tofuline, som du
hittar i välsorterade livsmedelsbutiker.

		Chokladsbollsfrossa på Göteborgs Choklad & Karamellfabrik.

Lyxchoklad

Den som riktigt vill snoffsa till det, kan hitta chokladaskar med lite
mer extra vagansa. Marabous Noblesse Mörk* eller Cloettas Mörka
Romerska Bågar* är perfekta små gå-bort-presenter. Eller varför
inte lyxa till det och besöka en chokladbutik? Ett bra tips är
Flickorna Kanold i Viktoriapassagen, där det finns en hel del
veganska praliner. Och sist men inte minst är
Göteborgs Choklad & Karamellfabrik i Kronhusbodarna Vegan
Göteborgs hetaste tips! Där erbjuds mängder av egentillverkade
chokladkakor och bollar, som arraksboll och 88:anboll. Vi lovar:
Bättre kan det inte bli!





Delicatos klassiska chokladboll, Marabous Dark Pistachio*, Bonavita Rice Milk,
Willys Mörk Choklad med päron* och Gilles havrekaka med choklad.

* Kan innehålla spår av mjölk


Text och foto: Jenny Luks